Desserts

Dessert

Tiramisù dello Chef

semisfera di savoiardo imbevuto di caffè, su crema di zabaione e mascarpone, ricoperto di cacao amaro
7,00 770ecv

La Bella Elena

coppetta di frolla con pere caramellate, cioccolato fondente e cannella
7,00 770ecv

Profiteroles

bignè ripieni di Crema Chantilly con glassa al cioccolato
7,00 770ecv

Romeu e Julieta

tipico dessert capoverdiano che enfatizza il connubio perfetto tra il formaggio di capra fresco di Santo Antão e la composta di papaya
7,00 770ecv

CiocoRum

sfera di cioccolato fondente con mandorle e rum, ricoperta di polvere di cacao e servita con un bicchierino di rum Havana 7
11,00 1.210ecv

Cantucci e Vin Santo

i tradizionali biscotti secchi alle mandorle tipici della tradizione culinaria toscana, saggiamente accoppiati ad un bicchiere di vin santo
7,00 770ecv

Fortified Wines

Santo Spirito 11 Vin Santo Frescobaldi (al calice)

Vol. 16,0% / Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca / Italia, Toscana / Vino liquoroso piacevolmente aromatico e con intensi sentori di miele e frutta secca. Abbinamento ideale con i Cantucci Toscani.
8,00 880ecv

Zibibbo IGP Terre Siciliane Martinez (al calice)

Vol. 16,0% / Moscato d’Alessandria / IGP Terre Siciliane / Italia, Sicilia / Ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia.
7,00 770ecv

Porto Fine Ruby DOC Sandeman (al calice)

Vol. 19,5% / Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão / DOC Porto / Portugal, Douro / Colore rosso ambrato chiaro, corpo leggero e intenso. Al naso, profumi di vaniglia e frutta secca evoluta. In bocca, si sviluppa un’elegante armonia di sapori di frutta rossa fresca, combinata con la complessità della maturazione in legno e un finale persistente.
7,00 770ecv